Гостиничный бизнес: теория, практика, перспективы для Казахстана

Книга посвящена организации работ в гостиницах на принципах международных стандартов развития гостиничных услуг. Она освещает принципиальные подходы к организации современного устройства гостиничного хозяйства, учета в нем, перспектив развития сферы услуг в мировом экономическом пространстве и отражает возможности реформирования деятельности уже существующих гостиниц для их лучшего приспособления к условиям функционирования в рыночной экономике. Предназначена для обучающихся по экономическим наукам и руководителям-практикам, осуществляющим свою деятельность в сфере гостиничного бизнеса.